Los pastores de los andes trata de la vida, pastos y rebaños; costumbres, economía y su organización, basado y contado por los mismos alpaqueros en quechua y en español. El texto se enriquece con los testimonios recogidos por el autor en quechua (su lengua materna) publicados en quechua y traducidos al encantador castellano andino. También se complementan con documentos y testimonios escritos en castellano o castellano y quechua encontrados por el autor durante un cuarto del siglo.

El autor profundiza también su investigación en las jerarquías sociales, en las relaciones con las comunidades vecinas, los linajes dentro de las comunidades, divisiones internas, organización del trabajo y de colaboración con su evolución a lo largo de un cuarto del siglo de investigación, y su adaptación a los cambios económicos y al crecimiento de la población.